牛肉煎包

發(fā)布時(shí)間：2017-01-28 14:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1924人關(guān)注

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正宗牛肉煎包的做法,牛肉煎包怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

冷水面面糰150公克，內(nèi)餡A：150公克，水60公克，香油20公克，鹽10公克，細(xì)砂糖10公克，內(nèi)餡B：35公克，姜末15公克

做法：

1.將內(nèi)餡材料A所有材料攪拌均勻至呈黏稠膠狀時(shí)，加入內(nèi)餡材料B拌勻，再冷藏備用。

2.取發(fā)面面糰每個(gè)30公克橄成圓面皮，再取適量作法1的肉餡包入圓面皮中，收口朝下，再用手輕壓成圓扁狀。

3.取一平底鍋，熱鍋后倒入2大匙油熱勻，放入作法3的煎包用小火約12～15分鐘，將兩面煎至金黃熟透后，取出瀝干油脂即可。

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