越式烤牛肉片

發(fā)布時(shí)間：2017-01-28 10:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1981人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
越式烤牛肉片

正宗越式烤牛肉片的做法,越式烤牛肉片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛肉8兩，沾醬材料：1大匙，小蕃茄2粒(切半)，洋蔥片1/4杯，魚(yú)露1又1/2大匙，檸檬汁1大匙，冷開(kāi)水1/2小匙，香菜末1大匙，醬油1/3小匙，胡椒粉少許，酒少許，鹽1/4小匙

做法：

(1)將牛肉切成1公分厚片，加入調(diào)味料腌約半小時(shí)備用。

(2)將牛肉片放在炭火上烤到個(gè)人喜歡的熟度。

(3)將沾醬材料中的辣椒片、小番茄、洋蔥片以小火炒至稍焦后，與魚(yú)露、檸檬汁、冷開(kāi)水一起放入果汁機(jī)中攪打，倒入小碟子中，再放入香菜末略拌勻，即為沾醬。

(4)烤好的牛肉片裝入盤(pán)子中，吃的時(shí)候，可以直接將沾醬倒入，也可以沾取方式食用。

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