冷牛肉片沙拉

發(fā)布時(shí)間：2017-01-27 20:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1463人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
冷牛肉片沙拉

正宗冷牛肉片沙拉的做法,冷牛肉片沙拉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

資料食譜提供╱美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)

材料

牛板腱肉250公，生菜適量，1.鹽適量，胡椒適量，2.醬油50㏄，水果醋30㏄，柳橙汁60㏄，檸檬汁少許，白葡萄酒30㏄

做法：

(1)將牛肉用鹽、胡椒調(diào)味后用大火煎成3分熟后，盛起放入冰水中浸冷

(2)待牛肉冰涼后將水分拭干，切成薄片備用。

(3)將調(diào)味料(2)混和即為沙拉調(diào)味汁。將冷牛肉片搭配各式生菜置于餐盤中，沾取沙拉調(diào)味汁食用即可。

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