瑪格麗特小餅干

正宗瑪格麗特小餅干的做法,瑪格麗特小餅干怎么做好吃又簡單

材料

蛋黃2個，黃油80克，糖60克，面粉100克，玉米淀粉100克，香草精1小小勺，牛奶1大勺，泡打粉1/2小勺

做法：

1、黃油放軟，和糖一起打發(fā)。蛋黃壓碎，用濾網(wǎng)濾細，放進打好的黃油里。同時放入香草精，拌勻。

2、面粉玉米粉泡打粉混合過篩，加入后拌勻。加入牛奶，將面整成團，如果太干，可適量再添加一點牛奶。

3、將面團蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1個小時。

4、冷藏好的面團揉成小球，放入烤盤（烤盤上鋪油紙），用手指按扁?；蛘呖梢杂蔑灨赡Ｗ釉煨?。

5、烤箱預(yù)熱180度，中上層烘烤15-20分鐘。熱餅干不脆，放涼后是酥脆的。

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