草莓芭芭露
正宗草莓芭芭露的做法,草莓芭芭露怎么做好吃又簡單
材料
草莓果泥200g，吉利丁片7.5g，動物性鮮奶油120ml，細砂糖60g，檸檬汁20ml，草莓酒5ml（我用朗姆酒代替）
做法：
1.吉利丁片泡入冰水內至軟化
2.取出，用手擠干水份備用
3.動物性鮮奶油打至8分發(fā)，放入冰箱冷藏室備用
4.鍋中放入草莓泥及細砂糖，以小火加熱至細砂糖溶化后熄火。
5.趁熱加入泡軟的吉種丁片拌至溶化
6.待稍涼后加入檸檬汁、草莓酒拌勻。
7.以隔冰水降溫的方式，邊攪拌至呈現(xiàn)糊狀，即可加入打發(fā)的動物性鮮奶油拌勻
8.倒入杯中，放入冰箱冷藏室到凝固。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設計美化，與文章無關。如認為影響您的權益，請與我們聯(lián)系。
