蝦皮土豆

發(fā)布時(shí)間：2017-01-26 10:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1900人關(guān)注 我要評價(jià)
蝦皮土豆

正宗蝦皮土豆的做法,蝦皮土豆怎么做好吃又簡單

材料

土豆一個，蝦皮少許，海鮮干貨少許，大蒜2瓣，干辣椒2個，黑米醋2匙，鹽少許

做法：

1.將土豆切丁，加水浸泡約10分鐘去漿。

2.海鮮干貨（我用的是蝦姑干）浸泡約十分鐘（時(shí)間太長就泡軟了煮出來效果不好）。

3.熱鍋，加入油，煸干辣椒直到有辣椒的香味，撈出。

4.加入蒜片煸炒，出香味后倒入土豆丁翻炒，并加入黑米醋和適量的鹽。

5.繼續(xù)翻炒片刻，加入一碗水。再加入泡過的海鮮干，大火煮沸。

6.煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘加入蝦皮，再收汁即可盛出裝盤。

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