虎年醉酒椒麻口水雞翅

正宗虎年醉酒椒麻口水雞翅的做法,虎年醉酒椒麻口水雞翅怎么做好吃又簡單

材料

雞翅中，桂皮，大料，白糖，花椒，茴香，丁香，香葉，麻椒，鹽，老抽，生抽，料酒，白酒，白芝麻，蒜姜米，泡椒，干辣椒，辣椒碎

做法：

1.1.雞翅洗凈，在雞翅正反面劃2刀。飛水后，鍋中倒入清水，姜片，蔥段，大料，料酒，鹽，下入雞翅煮約20分鐘至熟。2.把干料準(zhǔn)備好，其中有：大料，桂皮，麻椒，花椒，茴香，丁香，香葉。

2.3.鍋中倒入適量的油，小火下入干料，慢慢煎出香味。4.取一耐熱的碗，放入辣椒碎，干辣椒，姜米，蒜米，白芝麻。5.把油鍋中的干香料撈出，油溫?zé)裏峒s9成，分次倒入干辣椒的碗中攪拌均

3.6.取一密封的保鮮盒，倒入生抽，老抽，鹽，糖，白醋（一點(diǎn)點(diǎn)），料酒，白酒，麻椒。7.再倒入榨好的熟辣椒油，放入少許泡椒，調(diào)好汁。

4.8.把煮熟的雞翅放入密封的保鮮盒，蓋好蓋子冰箱冷藏一碗晚9.中途取出翻面，在密封保存。

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