南豆鼓排骨

發(fā)布時間：2017-01-24 18:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1634人關(guān)注 我要評價
南豆鼓排骨

正宗南豆鼓排骨的做法,南豆鼓排骨怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

1、前排500克用水反復浸泡洗凈控干水后放在一個大容器里，加入生抽3湯匙，鹽一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少許，蒜茸少許，生油少許與排骨拌均，腌制30分鐘。2、芋頭半個去皮切粒狀，下油鍋里炸至表面金黃撈起待用。3、準備一個蒸盤，盤底放上炸透的芋粒，上面鋪上腌好的排骨。4、涼水下鍋，蒸20分鐘左右。

材料

排骨500克，芋頭半個，蒜茸少許，生油少許，豆鼓少許，生抽三匙，鹽一小匙，生粉一小匙，白糖一匙

做法：

1.芋頭切丁

2.下油鍋炸熟

3.裝盤備用

4.把排骨放在一個大容器里，加入生抽3湯匙，鹽一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少許，蒜茸少許，生油少許與排骨拌均，腌制30分鐘

5.腌制過程中。。。。。。

6.把腌好的排骨排放在炸透的芋頭上面，上蒸鍋

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