歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓

正宗歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓的做法,歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

在成都，初二和元宵節(jié)都是要吃湯圓的。元宵節(jié)是春節(jié)后的第一個重要節(jié)日。五彩湯圓，寓意五福臨門，五谷豐登！祝大家元宵節(jié)快樂！

材料

糯米粉，溫開水，黑芝麻湯圓餡，南瓜，班蘭香油（或抹茶粉），可可粉，紅色植物色素

做法：

1.南瓜蒸熟，壓成泥備用

2.糯米粉加適量溫開水，揉成濕潤面團；

3.平均分成5份分別加入班蘭香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成4色面團，加上剩下那個白色的，成為五色面團；

4.揪一小團糯米面團，揉幾下，按壓成圓片形狀。放一塊餡在糯米片上，把收口捏緊，再用雙手輕捏緊，揉成圓形，即可。

5.鍋內(nèi)水燒開，改中火，放入湯圓，煮至浮起后幾分鐘即可起鍋。

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