正宗團(tuán)年菜之尖椒干豆腐的做法,團(tuán)年菜之尖椒干豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
東北人很愛吃的一道菜,簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng),還下飯。主料是干豆腐,是用大豆制作的一種豆質(zhì)食品。肉是配料,可放可不放,喜歡的就多放點(diǎn),或是少放炒熟借味,或是光放肉湯。
材料
干豆腐,尖椒,豬肉,雞粉,淀粉,鹽
做法:
1.干豆腐切絲,青椒切絲,豬肉切絲。
2.豬肉加少許淀粉和鹽淹一下,炒鍋底油燒熱,把肉下入煸炒,再把干豆腐加入翻炒片刻后加少許的水。
3.稍燜片刻后把淀粉調(diào)汁,加一點(diǎn)鹽和雞粉倒入豆腐里,再加入清椒翻炒即可。
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