一蔬一飯，簡單生活——番茄雞蛋面
正宗一蔬一飯，簡單生活——番茄雞蛋面的做法,一蔬一飯，簡單生活——番茄雞蛋面怎么做好吃又簡單
材料
番茄，雞蛋，掛面，蔥，蒜，番茄沙司，鹽，糖，白酒，淀粉
做法：
1.番茄洗凈，放入滾水中片刻，撈出去皮，切塊備用
2.雞蛋打入碗中，加幾滴白酒打散、蔥蒜切碎
3.鍋內(nèi)放少許油，倒入雞蛋液，稍稍炒散，乘出
4.下蔥蒜碎爆香，加人番茄炒軟并炒出湯汁、加入雞蛋炒勻
5.加鹽、糖、番茄沙司調(diào)味，最后加少許水淀粉稍稍勾芡
6.煮面，滾水中加少許鹽，下掛面煮熟撈出，淋上番茄雞蛋鹵即成。
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