正宗香菇肉丸的做法,香菇肉丸怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
經(jīng)常有賣肉丸子的,可是那里面的肉吃起來都不太放心,還是自己做的干凈.
材料
豬肉，香菇，料酒，鹽，雞蛋，胡椒粉，姜汁
做法：
1.豬肉絞餡(可以都用瘦的，肥肉不要太多).香菇絞碎.
2.加入醬油，胡椒粉，鹽，姜汁或姜末，全蛋，淀粉適量，拌勻.
3.鍋內(nèi)油六成熱，把肉餡做成肉丸下鍋炸熟即可.
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