正宗胡蘿卜豆腐丸子的做法,胡蘿卜豆腐丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
胡蘿卜1個(gè),豆腐1塊
做法:
1.做法:1、胡蘿卜刨成絲,豆腐一塊,帶上手套抓碎,同胡蘿卜絲抓均。2、調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}、泡打粉、十三香、黑糊椒、蔥姜碎抓均,最后根據(jù)軟硬程序調(diào)入少許面粉和干粉,我只調(diào)了一點(diǎn)。3、洗凈雙手,做成圓圓的丸子。4、平底鍋倒入油,要多一些,因?yàn)橐?,待油五成熱時(shí)放入丸子炸熟即可。注:放泡打粉為的是讓炸出的丸子更松軟,事實(shí)證明,真的很松軟呢。
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