新年菜“海鹵空”

發(fā)布時間：2017-01-12 14:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1720人關(guān)注 我要評價
新年菜“海鹵空”

正宗新年菜“海鹵空”的做法,新年菜“海鹵空”怎么做好吃又簡單

材料

鹵好的肘子，鹵水，大蝦，雞蛋，豆腐，丸子，鹽，雞精

做法：

1.昨天鹵好的肘子切片~豆腐切大片，放到平底鍋煎至金黃色

2.把鹵水燒開，放入煮熟的雞蛋、煎好的豆腐片，丸子、大蝦，略煮，然后放置1小時以上，使其入味

3.將一片豆腐，一片肘子肉依次碼放到盤子中間，兩側(cè)放入切半的鹵蛋、大蝦、肉丸子，澆上鹵水，放到蒸鍋中旺火蒸5分鐘左右即可上桌

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