南瓜糯米圓子羹

正宗南瓜糯米圓子羹的做法,南瓜糯米圓子羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

秋天氣候干燥，總是覺(jué)得嘴唇干、皮膚也很干。這個(gè)時(shí)候多吃什么呢?南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，維持健康狀態(tài)好好對(duì)抗這個(gè)“流感”高發(fā)季節(jié),還可以改善秋燥癥狀。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。其味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)食用。南瓜+糯米=南瓜糯米圓子羹

材料

糯米粉，南瓜，紅豆數(shù)十顆，清水

做法：

1.先來(lái)做糯米圓子：準(zhǔn)備一些糯米粉和涼水。

2.糯米粉中倒入適量的涼水，水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，面不要活得太軟。

3.用手心將活好的糯米面措成一粒一粒的小湯圓。待鍋中水開后放入小湯圓。湯圓下鍋后要用鏟子從鍋底走一邊，以防止小湯圓扒鍋。

4.鍋中的小湯圓浮上來(lái)后便可撈出，放入涼水盆中。這樣做小湯圓不會(huì)粘在一起。

5.糯米圓子做好后，來(lái)做南瓜羹。先在一個(gè)涼水碗中泡入紅豆10分鐘。

6.用剛才煮糯米圓子的湯，大火煮紅豆5分鐘，用這個(gè)時(shí)間我們來(lái)處理南瓜。

7.南瓜洗干凈，我覺(jué)得小南瓜很可愛(ài)，切它之前給它留個(gè)影。

8.將南瓜切塊去籽。

9.我用攪拌機(jī)將南瓜打成泥。

10.將南瓜泥倒入煮有紅豆的沸水中，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。待南瓜羹粘稠了，紅豆業(yè)煮開了，放入前面做好的糯米圓子再煮5分鐘后。關(guān)火，大功告成。

小編推薦：

白玉燴翡翠做法 雞蛋炒洋蔥做法 好好愛(ài)自己------薺菜香菇雞絲粥做法 教你怎么消滅剩下的派皮之三－果醬卷做法 煎蛋三明治做法 干燒鯧魚做法