桂花銀耳紅棗羹

正宗桂花銀耳紅棗羹的做法,桂花銀耳紅棗羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

銀耳，又名白木耳，質(zhì)量上乘者稱作雪耳。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯。具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

材料

銀耳，紅棗，桂花

做法：

1.銀耳兩三朵，用溫水泡開(大約兩小時(shí))，洗凈，摘去蒂，把銀耳撕成小朵.

2.紅棗十顆左右，洗凈，和處理好的銀耳一起放入電燉鍋，加水，選擇快燉檔，三個(gè)小時(shí)就好了.

3.燉好后加入冰糖，還可以按照個(gè)人喜歡加入蓮子或者其他東西.吃的時(shí)候撒少許桂花干在上面，

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