微波爐土豆泥

正宗微波爐土豆泥的做法,微波爐土豆泥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

方子是這期貝太上看到的,制作過程稍有修改.原方子是把150ML淡奶油或者牛奶一次性倒入土豆丁中放微波爐叮熟.我用了牛奶,可在做的過程中發(fā)現(xiàn),如果一次性把牛奶加入,高火五分鐘后打開微波爐,發(fā)現(xiàn)牛奶都溢出來了.所以我改進(jìn)了下,先放一半牛奶,然后高火轉(zhuǎn)兩分鐘就拿出攪拌下,發(fā)現(xiàn)牛奶被土豆吸收了,再加入另一半牛奶繼續(xù)高火,每?jī)煞昼娔贸鰜頂嚢枰淮?這樣就避免了牛奶高溫情況下溢出容器的"意外事件".這樣方法做出來的土豆泥,因?yàn)榧恿伺Ｄ?口感香滑,非常不錯(cuò)的味道,比起我以前做的土豆泥要好吃.而且用微波爐來制作,節(jié)省了蒸土豆的時(shí)間,做法簡(jiǎn)單也很方便,可以按照自己的喜好加入配料,做成各種不同口味的土豆泥,推薦!

材料

中型土豆兩個(gè)，牛奶(或淡奶油)150ML，西式火腿少許，胡蘿卜少許，胡椒粉，鹽

做法：

1.土豆洗凈去掉外皮，切成小丁，放入一個(gè)適用微波爐的容器中，加入一半的牛奶，拌勻.

2.然后放入微波爐高火兩分鐘，取出攪拌，再放入微波爐高火兩分鐘，取出，看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了，再加入剩下的另一半牛奶，攪拌均勻后放入微波爐重復(fù)前面的高火兩分鐘取出攪拌的動(dòng)作，直至土豆泥用勺子可以輕松壓成泥，趁熱用刀背或者勺子把土豆全部壓碎成泥狀.

3.西式火腿和胡蘿卜切片，汆燙熟，切成小丁.加入土豆泥中，撒適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻，就可以吃了.

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