香蔥咖喱餅干

正宗香蔥咖喱餅干的做法,香蔥咖喱餅干怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

最近，奶奶做的咖喱土豆燉肉不時(shí)的在我的腦海你浮現(xiàn),有可能是天氣轉(zhuǎn)冷了，開始想吃些可以暖身的東西，什么咖喱湯鍋啊，咖喱濃湯啊，咖喱雞，咖喱魚~~哇~對了還有我可愛的咖喱面包、咖喱角~咖喱派~~~~口水ing~~~~不行了，越說越想粗~~~~小時(shí)候到現(xiàn)在對咖喱還是那么的鐘愛~~~喜歡它獨(dú)特的香味，那味道，特別勾人食欲呢~~~咖喱的好處還是多多滴！不僅僅是味美，更重要的是有益健康！記得報(bào)紙上說，咖喱中所含的姜黃素具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭的作用。對心臟病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復(fù)心臟功能。姜黃素還有啟動肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，對于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用，有利于預(yù)防老年癡呆癥呢！還有很棒的一個(gè)功效就是——咖喱還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，還可以幫助人們降低餐后的胰島素反應(yīng)，促進(jìn)能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖。（像我一樣怕胖又愛吃的姐妹可以多食用一點(diǎn)帶咖喱的菜哦！好吃又不會肥~~）(*^__^*)嘻嘻……這個(gè)小餅干就是帶有香濃的咖喱味，并且口感酥香爽口不油膩，不知不覺會讓你多吃的小點(diǎn)！

材料

A.，奶油80克，糖粉60克，鹽1克，B.，蛋黃15克，C.，低粉117克，杏仁粉23克，咖喱粉5克，D.干蔥末1.3克左右

做法：

1.奶油切小丁并軟化，糖粉、C材料分別過篩。另外準(zhǔn)備適量的手粉。（高筋面粉）

2.將材料倒入調(diào)理盆中，用打蛋器攪拌至奶油松發(fā)變白，再分次加入打散的B材料攪拌均勻。

3.加入材料C，用刮刀以切壓翻版方式混合至無干粉狀，再加入干蔥末以手按壓成團(tuán)。

4.至面團(tuán)呈現(xiàn)光滑狀，裝入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏靜置30分鐘。

5.面團(tuán)取出，放在撒上手粉的工作臺上，用刮板分割成3等份，分別先搓揉成長條橢圓狀，再以烤焙紙包裹，冷藏冰硬定型。

6.冰硬后取出，切成約0.5厘米厚的片狀，間隔排入烤盤中。

7.烤箱以上火200度，下火170度先預(yù)熱，烤15分鐘即可。

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