餅干圣誕樹

正宗餅干圣誕樹的做法,餅干圣誕樹怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

圣誕節(jié)最期待最快樂的是孩子們。每年的圣誕夜，我們家小哲都會不停的問我同一個問題：“媽媽，圣誕老爺爺會在今晚來我們家給我送禮物么？”我總是回答：“當然會?。∶磕甑倪@個夜晚，圣誕老爺爺都會坐這麋鹿拉的雪撬車來給每個孩子送禮物。你早早進入夢鄉(xiāng)，圣誕老爺爺經過我們家窗口的時候看到你已經睡著了，就會從窗口進來，往你床頭的大襪子里塞禮物?！庇谑沁@天晚上小哲都會主動早早的入睡。第二天早上，很早就醒來，睜開眼睛小手就往枕頭邊摸，然后抱著他的那只大大的圣誕襪，一件一件往外掏禮物，小臉上洋溢的幸福滿足的笑容。這款是上周去愛和自由的博客一眼看中的，很夢幻、很公主的一款，在此謝謝愛和自由的方子。雖然我家是小王子，但心懷小公主情節(jié)的我還是忍不住給小哲做了棵。喜歡烘培的朋友，快回家給小盆友也做一棵吧，小寶貝一定會喜歡得愛不釋手！第一次嘗試做這款餅干圣誕樹，完成后還是留了些許遺憾，沒有達到我原來預期的效果。不過也好，這樣明年圣誕節(jié)我就又有了再做它一回的理由，我一直相信一句話：沒有最好，只有更好！

材料

無鹽黃油160g，糖粉80g，低筋面粉240g，蛋液30G，鹽1/2小匙，香草精12小匙

做法：

1.室溫軟化黃油，低筋面粉和鹽混合過篩，糖粉過篩。

2.室溫軟化的黃油用電動打蛋器低速打軟后，加入過篩的糖粉低速打勻。

3.加入打散的蛋液攪勻。

4.加入香草精攪勻。（我用的是液態(tài)的天然香草精）

5.過篩的低筋面粉和鹽加入，拌勻成面團，分成兩份，用保鮮膜包好，入冰箱冷藏半個小時。

6.冷藏好的面團取出，案板上灑薄薄一層高筋面粉，把面團放上去，搟成大約0.3CM的薄片。

7.用星星模具刻出大小不一的餅干坯，移至墊了油紙的烤盤上。

8.烤箱180度預熱，中層，180度烤制10分鐘左右。觀察餅干的上色情況，邊緣上色即可。

9.出爐后待餅干涼透，由大到小疊起來，每兩塊間用蛋白糖霜黏合，在星星的每個角上用蛋白糖霜粘上彩珠裝飾。最上面用最小的那塊小餅干立起來粘在頂部即可。

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