正宗蒸素餃的做法,蒸素餃怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
餃子是很久都沒有包過了,突然覺得麻煩,想來想去做個和餃子異曲同工,但略微省事點的蒸餃吧,順便多燙點面,還可以烙點餅,回來早上熱熱,炒個菜就是他愛吃的春卷!呵呵!
材料
面粉,雞蛋,胡蘿卜,粉絲,小茴香,黃瓜,香油,胡椒粉,鹽,生抽
做法:
1.開水燙面,活好醒30分鐘,同時準備餡,我做的是素餡。
2.炒好雞蛋剁碎、胡蘿卜、粉絲,然后一半加了小茴香,一半加了黃瓜,加上香油、胡椒粉、鹽、生抽即可,和餃子餡是一樣的,這個省事就省在可以做的大些,為了區(qū)分兩種餡,茴香的我做成了包子樣,黃瓜的我做成了大餃子!
3.上鍋蒸15分鐘就可以了!
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