XO醬蒸玉子
正宗XO醬蒸玉子的做法,XO醬蒸玉子怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
玉子豆腐，即日本豆腐。“玉子”在日文中就是雞蛋的意思，玉子豆腐就是含有雞蛋的豆腐，很早之前已經(jīng)流入中國市場。當(dāng)然，都是中國制做的，而且價(jià)錢便宜。記得剛剛有售賣時(shí)，大家都爭先嘗鮮，奇怪怎么同樣是豆腐，會(huì)如此鮮嫩而且沒有石膏成份呢？玉子豆腐的其中一個(gè)最常見的做法便是沾蛋漿油炸，然后沾酸甜料吃，可是我的喉嚨剛病好實(shí)在不敢冒險(xiǎn)，而且油溫和蛋漿也不會(huì)控制，還是做個(gè)最簡單的水煮吧！加點(diǎn)名貴的XO醬點(diǎn)掇一下，有點(diǎn)辣的咸香風(fēng)味陪襯豆腐的蛋鮮味道，也是一絕。
材料
玉子豆腐2條，XO醬（內(nèi)有干貝絲、蝦干）
做法：
1.玉子豆腐切斷。
2.沸水下鍋，中火煮3分鐘。
3.擺放好后放上適量XO醬，OK!
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