紅油辣椒

發(fā)布時(shí)間：2017-01-03 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1792人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
紅油辣椒

正宗紅油辣椒的做法,紅油辣椒怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

辣椒面，蒜末，鹽，油

做法：

1.將辣椒面、蒜末（較大的一瓣）、1小匙鹽一起入耐熱碗中待用

2.鍋中入寬油（我喜歡辣椒和油的比例為1：6）

3.燒到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，與辣椒成糊狀。

4.繼續(xù)燒油、七分熟后，倒入剩余油的1/2進(jìn)入碗中，攪拌，并等待一分鐘

5.看看碗底的紅油已經(jīng)出現(xiàn)。

6.此時(shí)可以把1大起的芝麻搗碎倒入辣椒油中。

7.將鍋中剩余油繼續(xù)燒至七分熟，全部潑入辣椒碗中即可。

8.沸騰中的辣椒，很漂亮把

9.冷卻后放置24個(gè)小時(shí)即可食用

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