美味茄子

發(fā)布時間：2017-01-03 15:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1542人關(guān)注 我要評價
美味茄子

正宗美味茄子的做法,美味茄子怎么做好吃又簡單

材料

茄子，香菇，西紅柿，木耳，蔥、姜、蒜

做法：

1.將茄子去皮切厚片，表面輕切花刀，再切成滾刀塊，放入油鍋中炸至金黃備用

2.蔥姜蒜末中加入少許泡發(fā)好的木耳、香菇，調(diào)入料酒、醬油、白糖、醋、味精拌勻，鍋中留底油，倒入調(diào)好的汁，水淀粉勾芡，放入西紅柿、茄子快速翻炒均勻即可。

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