番茄肉醬意面

正宗番茄肉醬意面的做法,番茄肉醬意面怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

天好冷,早上送小哲上學路上居然飄起了雪.圣誕越近,越有圣誕的味道了!打著滿意的飽嗝,我來更新啦!今天中午試做的這個意面真是讓我滿意啊,大愛的酸甜味,回味無窮!推薦給你們，意面眾多做法中比較簡單的一款，味道卻絕對不簡單，相信你們也會愛上它的！圣誕節(jié)的燭光下，為你愛的那個他準備一份番茄肉醬意面，讓他從此無法把你忘懷..........我要做給我的那個小情人吃,雖然他這輩子已經(jīng)無法把我忘懷

材料

意大利面條(細圓面)，肉末少許，番茄一個，洋蔥半個，大蒜兩瓣，番茄醬，黃油，淡奶油，鹽，胡椒粉，乳酪粉

做法：

1.鍋里煮開水，放一小勺鹽，把意大利面豎著放進去，呈發(fā)散狀，等下面在水里的部分煮軟后，用筷子打圈攪拌，面條會都到水里去.煮8分裝左右.

2.煮面條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和淀粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁.

3.意面煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用.

4.鍋燒熱，放一小塊黃油融化.

5.放肉末煸炒變色后盛出備用.

6.用鍋里余油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟.

7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.

8.倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒.

9.再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽.

10.把意面放進鍋里和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌.

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