血糯米蒸干果
正宗血糯米蒸干果的做法,血糯米蒸干果怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
血糯米，又稱黑糯米，它可是米中的極品，有補(bǔ)血、補(bǔ)腎、養(yǎng)氣的功效哦。來吧，開吃啦～
材料
血糯米150克，蓮子、花生仁各30顆左右，紅棗15顆，冰糖
做法：
1.將血糯米、蓮子、花生仁淘洗干凈后浸泡一個晚上，紅棗洗凈稍稍浸泡約10分鐘
2.將浸泡好的材料撈出，紅棗、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌勻，再倒入一個耐熱的碗中，如圖所示將蓮子圍在碗邊
3.高壓鍋內(nèi)放入適量的水，擺入蒸架，將裝有血糯米的碗放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘后關(guān)火，待高壓鍋完全泄壓后再打開鍋蓋，將其取出
4.用一個碟子蓋在裝有蒸好的血糯米的碗上，再將其翻轉(zhuǎn)過來即可
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