摘要:踏入三月,氣溫回暖,春風(fēng)拂面,人們也逐漸從長假的“胡吃海塞”和混亂作息中逐漸回到正軌。每逢佳節(jié)胖三斤,走回正道思減肥,有人打起了節(jié)食的主意;有人想給油膩負荷過重的腸胃清理一下減輕負擔。還有的人,想繼續(xù)大吃都沒有胃口。所有的訴求都指向“清淡飲食”,營養(yǎng)專家卻告訴你,清淡飲食不等于不吃肉只吃菜或者干脆不吃,小心過猶不及引起腸胃的另一場紊亂。只有伺候好腸胃,讓它先期回到正軌,大人小孩才能振奮精神,投入工作學(xué)習(xí)。
踏入三月,氣溫回暖,春風(fēng)拂面,人們也逐漸從長假的“胡吃海塞”和混亂作息中逐漸回到正軌。每逢佳節(jié)胖三斤,走回正道思減肥,有人打起了節(jié)食的主意;有人想給油膩負荷過重的腸胃清理一下減輕負擔。還有的人,想繼續(xù)大吃都沒有胃口。所有的訴求都指向“清淡飲食”,營養(yǎng)專家卻告訴你,清淡飲食不等于不吃肉只吃菜或者干脆不吃,小心過猶不及引起腸胃的另一場紊亂。只有伺候好腸胃,讓它先期回到正軌,大人小孩才能振奮精神,投入工作學(xué)習(xí)。
別盲目節(jié)食清腸胃
在過去的二月,不少人連日走家過戶探親訪友,主人家熱情招待,一不小心就吃了很多桌上的各種年貨,通常是油炸食物、零食糖果;然后再來一場大魚大肉大飲的宴請。不知不覺,體重飆上去了,平時注重健身節(jié)食的成果毀于一旦,趕緊重新開始“吃草”。
很多人為了減肥,從無節(jié)制暴飲暴食走到另一個極端,只吃菜,不吃飯,甚至干脆一頓兩頓不吃,說這是“清淡飲食”,這是很不值得提倡的。一方面對腸胃不好,另一方面,回到了工作崗位,腦力體力消耗更大,身體本來就需要攝入足夠的營養(yǎng)和熱量。
至于有人說,一段時間大魚大肉下來,改喝點白粥“清腸胃”。偶爾一頓可以,不要經(jīng)常如此,這跟只“吃草”的不利影響是一樣的。如果本身尿糖過高的人,就更該避免只吃粥了——大米淀粉中糖分含量也是不少的。
“清淡飲食”關(guān)鍵在烹飪
過節(jié)難免飲食不節(jié)制不規(guī)律,想要調(diào)理腸胃和恢復(fù)體重,回歸正常飲食即可。根據(jù)中國居民膳食指南,原則上還是要均衡營養(yǎng),正確的做法是,主食、青菜、肉類、蛋白質(zhì),各種食物都要吃一點。重要的是,每餐不要過飽,三餐時間要恢復(fù)規(guī)律,畢竟放假期間晚睡晚起和聚餐時間拖長,多數(shù)會導(dǎo)致就餐時間不規(guī)律。
另外,在均衡營養(yǎng)基礎(chǔ)上,可適當多吃青菜水果,尤其是粗纖維類果蔬,帶葉青菜每日總量可以吃500克左右;雞蛋牛奶等補充蛋白質(zhì)食品也不能少。至于粗糧一類健康食品,如果感覺腸胃負荷過重,也要適量減少。
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