糖尿病人能吃蠶豆嗎

糖尿病病人可以吃蠶豆。對于糖尿病患者來講，蠶豆是很好的食物。因為蠶豆里含有較多的淀粉類的物質(zhì)、較多的植物蛋白、豐富的維生素以及一些微量元素。雖然對于糖尿病患者來講有很多益處，但是也要控制量，不能吃太多。另外在制作蠶豆時，盡量不要油炸，避免攝入過多的脂肪。