糖尿病人能吃豆腐嗎

豆腐是豆制品的一種食材，實際上就是豆?jié){里的植物蛋白，通過一些化學成分點化之后形成的。其中的植物蛋白對于正常糖尿病人來說，是可以食用的。但是對于患有糖尿病腎病的患者，豆腐還是盡量不要食用，如果這類患者食用了植物蛋白，會加重腎臟負擔。