埃博拉病毒病的病理改變是單核吞噬細胞系統(tǒng)受累，血栓形成和出血。全身器官的廣泛性壞死，尤以肝、脾、腎、淋巴組織為甚。埃博拉病毒病的感染者通常是急性起病，突然出現(xiàn)高燒、頭痛、咽喉疼、虛弱、皮疹和肌肉疼痛，然后是嘔吐、腹痛、腹瀉。

據(jù)研究表明，埃博拉病毒首先是由動物攜帶，通過食用或者其他方式傳染到人體上。因此在注意食療方法時也應當注意埃博拉病毒不能吃什么。

埃博拉病毒不能吃什么1：忌生食用從疫區(qū)或相關地區(qū)產生的肉類產品。

埃博拉病毒不能吃什么2：避免油膩刺激性的食品，特別是急性期禁食刺激性的食物，如咖啡、辣椒。

埃博拉病毒不能吃什么3：切勿吃含有纖維比較多的蔬菜。例如：竹筍，菜花，南瓜等。

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埃博拉病毒不能吃什么呢