煙酸缺乏神經(jīng)病的飲食保健方法有哪些？煙酸缺乏神經(jīng)病給患者帶來(lái)了或多或少的困擾。煙酸缺乏神經(jīng)病又稱尼克酸缺乏癥，也稱糙皮病，煙酸缺乏是本病的病因。人類機(jī)體可合成內(nèi)源性煙酸，但必須外源性攝入才能避免煙酸缺乏。因此，在日常生活中，患者需要時(shí)刻提高自己的警惕，盡量做到早些發(fā)現(xiàn)早些治療。那么煙酸缺乏神經(jīng)病的飲食保健方法有哪些？針對(duì)大家的疑問(wèn)，小編就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下煙酸缺乏神經(jīng)病的飲食保健方法。

煙酸缺乏神經(jīng)病的飲食保健方法

1、煙酸缺乏神經(jīng)病的飲食保健方法：膳食中增加富含煙酸的食物。

以玉米為主食的地區(qū)可在玉米粉中加入0.6%的碳酸氫鈉，烹煮后結(jié)合型的煙酸可轉(zhuǎn)化為游離型易為人體利用。在玉米中加入10%黃豆可使其氨基酸比例改善，也可達(dá)到預(yù)防煙酸缺乏的目的。

2、煙酸缺乏神經(jīng)病的飲食保健方法：進(jìn)食煙酸和色氨酸豐富的膳食。

富含煙酸的食物有肝、腎、牛、羊、豬肉、魚(yú)、花生、黃豆、麥麩、米糠、小米等，含量中等的有豆類、硬果類、大米、小麥等，而玉米、蔬菜、水果、蛋、奶中含量較低。例如火龍果，保護(hù)胃黏膜，含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。由于大多數(shù)蛋白質(zhì)均含有1%的色氨酸，因此能保持豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的膳食就有可能維持良好的煙酸營(yíng)養(yǎng)。

3、煙酸缺乏神經(jīng)病的飲食保健方法：膳食纖維。

紫米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有助預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化引起的心臟病。有滋陰補(bǔ)腎、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等功效。

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