摘要:1.枸杞芹菜粥:取新鮮芹菜葉60克及新鮮枸杞葉30克,粳米50克。將芹菜葉、枸杞葉分別洗凈,粳米淘洗干凈,一同放入沙鍋內煮成菜粥,粥熟后,加入精鹽、味精,稍煮即可出鍋...
1.枸杞芹菜粥:取新鮮芹菜葉60克及新鮮枸杞葉30克,粳米50克。將芹菜葉、枸杞葉分別洗凈,粳米淘洗干凈,一同放入沙鍋內煮成菜粥,粥熟后,加入精鹽、味精,稍煮即可出鍋便成菜粥。
2.銀耳湯:銀耳30克,清茶6克,冰糖50克。將銀耳泡發(fā),洗凈,與清茶、冰糖同入鍋內,加適量清水,用小火煎湯。
3.雙花粥:菊花末10克,合歡花10克,粳米50克,白糖適量。將菊花末、合歡花一同入沙鍋中,加水適量可用小火煎汁,去渣留汁備用。鍋內加水適量,燒熱,放入雙花藥汁,下入粳米,共煮成粥。粥將熟時,放白糖,粥熟后出鍋即成。
4.明目粥:白菊花10克,枸杞子10克,決明子10~15克,粳米50克,冰糖適量。將白菊花、枸杞子、決明子一起入沙鍋中,加清水適量,煎煮30分鐘,棄渣留汁。藥汁中加水適量,下入粳米煮粥。煮至粥將熟時,加入冰糖,再煮片刻即可食用。