正宗火腿山藥球的做法,火腿山藥球怎么做好吃又簡單
材料
懷山藥,金華火腿,雞蛋,淀粉,鹽,料酒,蔥姜汁,胡椒粉
做法:
1.山藥洗凈去皮,制成山藥茸;火腿切末;雞蛋取蛋清
2.山藥茸加火腿末、鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜汁調(diào)味;蛋清制成蛋泡糊
3.將山藥茸和蛋泡糊放在一起拌勻
4.用勺子舀小團放溫油中炸成微黃色
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