麻辣豆腐

發(fā)布時間：2016-12-25 08:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2065人關(guān)注 我要評價
麻辣豆腐

正宗麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做好吃又簡單

材料

豆腐，里脊肉，蔥，姜，蒜，豆瓣醬

做法：

1.將豆腐用熱水浸泡10分鐘，切成小塊兒；

2.里脊肉切成肉末

3.準(zhǔn)備好輔料：豆瓣醬兩勺、姜末、蔥絲、蒜瓣、麻椒、干辣椒；

4.鍋中加入4勺油，油熱后依次加入麻椒、干辣椒、蔥、姜、蒜、肉末；

5.加入豆瓣醬，燒開，放入豆腐塊兒，少量鹽小心翻炒；

6.加入少量水，改為小火蓋鍋燉3~10分鐘入味；

7.加入濕淀粉大火收汁，關(guān)火出鍋灑上小蔥段兒、香菜末添色。

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