黑椒番茄蝦

正宗黑椒番茄蝦的做法,黑椒番茄蝦怎么做好吃又簡單

材料

新鮮海蝦16只，中型紫皮圓蔥1個(gè)，中型西紅柿1個(gè)，黑胡椒粉，橄欖油，鹽，白酒

做法：

1.海蝦剪去蝦槍、蝦須和蝦足，并用牙簽挑去沙線，用清水反復(fù)沖洗3次，之后撈出控干水分；圓蔥切去兩端，去外皮，之后沖洗干凈，切成1cm左右的小塊；西紅柿洗凈去蒂，切成1cm左右的小塊

2.將洗好的海蝦，放入碗中，放入白酒3湯匙，鹽少許，用手抓勻，腌制5分鐘

3.鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，稍熱，入圓蔥碎，煸出香味至圓蔥成半透明狀，盛出備用

4.稍微添加一點(diǎn)橄欖油，稍熱，入西紅柿碎，小火翻炒至醬狀

5.將西紅柿醬撥至鍋外側(cè)，放入腌制好的蝦，用油煎至一面成紅色，翻面，另一面也煎成紅色

6.放入煸炒過的圓蔥碎，翻炒均勻，撒入黑胡椒粉和少許鹽，加入少許白酒，改小火，收干湯汁，即可盛盤。

小編推薦：

涼拌茄子做法 糟肉做法 南瓜蒸排骨做法 南瓜月餅做法 韭菜鍋貼做法 螞蟻上大樹做法