番茄牛肉湯

正宗番茄牛肉湯的做法,番茄牛肉湯怎么做好吃又簡單

材料

牛肉，番茄，土豆，洋蔥，黃油（butter），料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精

做法：

1.牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水；

2.把牛肉切小塊；

3.把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；

4.水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；

5.鍋燒熱后把黃油放入小火融化；

6.把油燒熱后放入洋蔥煸香；

7.加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；

8.把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片

9.炒香以后加入去了皮的番茄

10.把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬；

11.炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；

12.燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精

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