馬德蓮蛋糕
正宗馬德蓮蛋糕的做法,馬德蓮蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
全蛋1個(gè)，細(xì)砂糖40G，蜂蜜15g，低粉50g，泡打粉1g，黃油60g
做法：
1.全蛋打散，加入糖攪到濃稠發(fā)白。
2.低粉、泡打粉過(guò)篩加入蛋液中，繼續(xù)用蛋抽攪勻。
3.黃油隔水加熱至完全融化，趁熱分次加入面糊中，每次加入都攪勻。
4.再加入蜂蜜拌勻。
5.將拌好的面糊包上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏后2小時(shí)取出。
6.面糊從冰箱取出后靜置到面糊可緩慢流動(dòng)。
7.模具刷一層薄薄的油，用小勺裝9分滿，烤箱預(yù)熱230度，中層，7-8分鐘。
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