百里香炒雜菌
正宗百里香炒雜菌的做法,百里香炒雜菌怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
平菇，草菇300g，洋蔥一個(gè)，青圓椒2個(gè)，干蔥一個(gè)，法國百里香3-5枝，蒜一個(gè)，料酒，鹽，生抽，油，蠔油，砂糖
做法：
1.平菇草菇洗干凈切好下鍋?zhàn)浦笃探堇渌虛破鹆栏蓚溆?，洋蔥洗干凈切小塊備用、青圓椒洗干凈去籽切小塊備用、干蔥切碎、百里香洗干凈備用、蒜切碎。
2.蒜、干蔥下鍋爆香后倒入菇類、洋蔥和青圓椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少許水或高湯（清雞湯）2-3大茶匙蠔油翻炒均勻燜煮幾分鐘至入味。
3.倒入少許生抽、砂糖、百里香枝條翻炒片刻即可。
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