做給自己的生日蛋糕

正宗做給自己的生日蛋糕的做法,做給自己的生日蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今天生日，做了個(gè)蛋糕給自己。戚風(fēng)做的不好，本來(lái)計(jì)劃做3層夾水果，現(xiàn)在只能做2層了嗚嗚嗚，我就是一個(gè)丟三落四的人。更有甚者，裱花沒(méi)裱完奶油就有融化的跡象嗚嗚嗚今天南寧30多度，客廳沒(méi)空調(diào)，轉(zhuǎn)到房間里面，空調(diào)開(kāi)到16度最后干脆轉(zhuǎn)到冰箱里面裱花。強(qiáng)大的小媚同志首創(chuàng)“冰箱蛋糕裱花大法”^_^，到后來(lái)為了寫(xiě)上“生日快樂(lè)”四個(gè)字，首先是把巧克力放在勺子里，放到火上燒，哎呀，我的天，燒焦了。改變策略，放點(diǎn)水到勺子里，隔水加熱，才成功。四個(gè)字花費(fèi)了我一大塊德芙。不過(guò)安佳的奶油確實(shí)香，比我以前用的某牌子奶油好。

材料

戚風(fēng)，水果，淡奶油，白蘭地，糖適量，巧克力，水

做法：

1.戚風(fēng)橫切兩片，水果切丁

2.淡奶油加白蘭地和適量糖打到九分發(fā)，加白蘭地奶油就不會(huì)那么膩，這是從菁制美食那里學(xué)來(lái)的

3.蛋糕片抹奶油，放水果丁，重復(fù)以上動(dòng)作

4.抹平（我抹得不平）裱花

5.巧克力放點(diǎn)水放在勺子里面隔水融化，放到裱花袋里面擠出“生日快樂(lè)”

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