“千菜菇”野菜粥

正宗“千菜菇”野菜粥的做法,“千菜菇”野菜粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

這是節(jié)前上市場(chǎng)買回來(lái)的野菜，其實(shí)往年也有買過(guò)，只是不知道它的名字，這次問(wèn)了半天最后到家還是忘記名字了，所以一直沒有編輯，直到今天去買菜再次看到有賣的終于將它牢記在心。此菜名叫“千菜菇”，這是我對(duì)它的音譯，是不是這樣寫也不知道，這是高碑店人的叫法，當(dāng)?shù)厝硕颊f(shuō)這菜能提高機(jī)體免疫功能，還具有清熱解毒之功效哦！不過(guò)回來(lái)在網(wǎng)上查了半天都沒有這個(gè)菜名，可能是菜名不對(duì)，不過(guò)味道卻不錯(cuò)，吃時(shí)有一股淡淡的清香，是入夏時(shí)常吃的野菜，一般都是用來(lái)熬粥、或者焯水沾醬吃，反正有好幾種吃法呢。

材料

千菜菇一小把，大米一小杯，清水6杯，鹽少許

做法：

1.米放入鍋內(nèi)淘一遍，加入清水；

2.大火開后改小火熬三十分鐘熬熟，改大火熬至粘稠；

3.出鍋前加入少許鹽，倒入切好的千菜菇即可。

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