豬肉灌餅
正宗豬肉灌餅的做法,豬肉灌餅怎么做好吃又簡單
材料
熟豬肉，雞蛋，面粉，蔥花
做法：
1.這里所用到的豬肉是熟豬肉，是做皮蛋瘦肉粥里的的肉，做粥的時(shí)候用不了那么些，余下的撕碎
2.打散兩個(gè)雞蛋，加入切碎的蔥花，調(diào)好味.
3.用開水燙面，揉好醒半個(gè)小時(shí)左右
4.搟成片狀，刷上油，四周留點(diǎn)邊，捏緊后，再搟成餅狀
5.用平底鍋或者是電餅鐺煎至鼓起大泡。
6.掀起一角，將雞蛋液灌進(jìn)去，再煎一會兒。
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