雞蛋芝麻土司

正宗雞蛋芝麻土司的做法,雞蛋芝麻土司怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

不知怎么拍刨面組織圖的是后顏色變成這樣了，我的照相水平大家知道哈，湊合看吧。(*^__^*)嘻嘻……

材料

牛奶135克，蛋35克，干酵母1小匙，糖30克，低粉50克，黃油30克，高粉200克

做法：

1.將除黃油外的材料加入面包機，揉面20分鐘后，加入黃油繼續(xù)揉至20分鐘。

2.揉好的面團進行第一次發(fā)酵。

3.發(fā)酵好的面團取出分割成3小份滾圓，靜置松弛15分鐘。

4.松弛好的面團搟圓向中間對折，之后翻面搟長卷起。

5.整形好的面團放入土司模二次發(fā)酵至于土司模齊平。

6.發(fā)酵好的面團取出表面刷蛋液，灑上芝麻。

7.烤箱預(yù)熱180度下層，上下管30分鐘左右。

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