正宗法蘭西干白蘆筍海鮮意式寬面的做法,法蘭西干白蘆筍海鮮意式寬面怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
老公從我臉上看到了詭異的微笑,忍不住的問道:吃面就吃面,又在神經(jīng)什么了?......哈..這下可打醒了我的仲夏夜之夢咯!..不過..夢雖醒了,面還是很美味!單喝有點偏甜的干白,用來入味海鮮意面倒是非常契合.和我一樣<擁意面主義者>,文后還有8道不同口味,不同做法的意大利面連結,可以去瞧瞧后在家做來嘗嘗!
材料
義大利寬麵,蝦仁,花枝,彩貝,老蟶,白蘆筍,橄欖油,大蒜1大顆,黑椒粒,義大利香料,白酒1杯,鮮羅勒(九層塔)
做法:
1.將<蝦仁,花枝,,彩貝,老蟶>都清洗切好,川燙備用.
2.備深鍋放水,,水滾后加入少許鹽,油.放射狀投入意面煮8~10分鐘.(參照外包裝指示時間或試吃法)
3.水滾下面后的同時,熱平底鍋倒入橄欖油放蒜片爆香,然后依序放入所有海鮮,再加入黑椒粒,義大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滾后下白蘆筍段.轉中火.(此刻旁邊的面,大概也差不多煮好咯)
4.用撈網(wǎng)撈起意面放入醬汁鍋內(nèi),并撒把鮮羅勒(九層塔),攪拌下.湯汁稍為收干即可起鍋裝盤.
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