正宗養(yǎng)生芝麻蔥綠鮮雞粥的做法,養(yǎng)生芝麻蔥綠鮮雞粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞肉,雞骨,雞皮,東北米,烤熟黑芝麻,烤熟白芝麻,蔥綠末,香麻油,白胡椒粉,鹽
做法:
1.先將雞肉帶骨或雞骨也可,先加水熬成雞高湯后,將肉,皮.骨撈起.(但肉和皮切絲備用)
2.另取鍋,米水比例約(1:6),將白粥煮到見稠后,倒入雞高湯小火熬煮到滾稠,米粒軟透就行.
3.加點(diǎn)鹽調(diào)味后,取碗盛粥,放上雞肉絲,雞皮絲,再撒黑白芝麻,蔥綠末,白胡椒粉并滴點(diǎn)香麻油提味.
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