雞榨豆子

發(fā)布時(shí)間：2016-12-19 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1809人關(guān)注 我要評價(jià)
雞榨豆子

正宗雞榨豆子的做法,雞榨豆子怎么做好吃又簡單

材料

雞，黃豆1斤，鹽，A.，蔥，花椒，八角，桂皮，香葉，干辣椒，姜，B.，老抽，十三香，雞精，雞粉，椒鹽粉，糖，郫縣豆瓣，料酒

做法：

1.熱油下a中的調(diào)味料，炒香后下雞塊炒熟，要多翻炒一會.

2.依次下b中的調(diào)味料，并不停翻炒大約2-3分鐘，使之吸收入味.

3.倒入黃豆略微翻炒后倒入開水，水量沒過雞肉多一點(diǎn)即可，放適量鹽，用燉或悶的方式使雞和豆子互相吸收味道收汁即可.

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