正宗掉渣燒餅的做法,掉渣燒餅怎么做好吃又簡單
材料
低粉300克,鹽1小匙,酵母1小匙,牛肉餡,蔥,姜,生抽,五香粉,孜然粉
做法:
1.先將面團(tuán)揉好,發(fā)酵2個小時左右;
2.在這期間,將大蔥和姜切碎,和在牛肉中,按照自己的口味添加生抽,鹽,五香粉和孜然粉;
3.面發(fā)好后,做成5個面團(tuán),滾圓,餳15分鐘;
4.取出一個搟圓,刷上一層薄薄的橄欖油,鋪上牛肉餡;
5.灑上白芝麻;
6.烤箱200°預(yù)熱,烤15分鐘即可。
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