蘿卜糕

正宗蘿卜糕的做法,蘿卜糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

臘味100克，澄粉35克，生粉20克，白蘿卜500克，馬蹄粉35克，水850毫升，在來米粉200克，粘米粉200克，鹽12克，香油15毫升，胡椒粉1小匙，味精少許，糖15克

做法：

1.白蘿卜刨絲，臘味氽燙瀝干水份?！　　　?/p>

2.　所有粉類與調(diào)味料以350ML的水混合調(diào)成粉漿?！　　　?/p>

3.熱油鍋，將臘味炒香?！　　　　?/p>

4.倒入500ML水及蘿卜絲一起煮至滾沸。　　　　　

5.將粉漿倒入煮沸的蘿卜中攪拌均勻。

6.蒸盤抹油，將材料輕輕倒入，面上鋪好臘味?！　　　　?/p>

7.放蒸鍋大火蒸1小時(shí)，待涼切片?！　　?/p>

8.　放入油鍋中煎至表面金黃。

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