話梅豬蹄
發(fā)布時(shí)間：2016-12-17 19:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1592人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗話梅豬蹄的做法,話梅豬蹄怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
豬蹄，話梅，鹽，老抽，酒，冰糖
做法：
1.豬蹄用開水煮一兩分鐘，焯去浮沫，撈出并洗凈。
2.鍋中倒油，加姜片炒香。
3.將洗好的豬蹄放入鍋中，翻炒。
4.加老抽，翻炒上色后，加啤酒。
5.加入適量的水沒過(guò)豬蹄。
6.大火煮開后，加入話梅，轉(zhuǎn)小火。
7.煮至八成軟的時(shí)候，加冰糖和鹽。
8.煮好之后，如果湯汁多的話，大火收汁。
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