梅干菜燉排骨
正宗梅干菜燉排骨的做法,梅干菜燉排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
排骨1斤，梅干菜1把，蔥姜，料酒3大匙，老抽3大匙，鹽，糖
做法：
1.排骨洗干凈瀝干水，梅干菜用溫水泡一下，擠干；
2.起油鍋，一勺油熱，下姜片蔥段爆香，再放排骨進(jìn)去炒；
3.稍微多炒一會(huì)，等排骨變色，油出，略焦香，烹料酒3大勺，老抽3大勺，鹽、糖，加開水沒(méi)過(guò)排骨，大火煮開，中小火燉；
4.等湯少一半時(shí)，把梅干菜加進(jìn)去，繼續(xù)燉；
5.最后湯汁燉得差不多了，就調(diào)點(diǎn)雞精，大火收汁，關(guān)火，裝盤，撒點(diǎn)蔥花，增加視覺(jué)效果。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
