正宗偽版丹麥奶酥的做法,偽版丹麥奶酥怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
人,真的會被身邊人影響?答案是肯定的。曾幾何時,大男人曾羨慕同學丈夫會經常要求家人給做啥好吃的,他卻從來不會想自己會想吃啥,卻不曾想現(xiàn)在也動不動就跟我要求想吃那什么什么。。。下午就給我電話想讓母親晚上給包水餃吃,我就納悶:我也會包??!而且也自認為包的不賴??赊D眼便想到了他的用意,老人都希望子女經?;丶铱纯矗枷M€能為子女做些什么,有事能忙活著那也是種幸福與樂趣??!每每我都會笑他怎么叫丈母娘那么親,這些年來他也以行動證明了他的孝敬。有夫如此,還有何求?這是從烘.烤料理全收錄里見到的一種方子。為什么稱它為偽版?只因為我給少了一種材料“雪白油”,不知道是否會影響效果和口感,估計應該有影響,不過這樣已經令我很滿意了。。。
材料
雪白油50克,細砂糖40克,鹽2克,糖粉50克,奶油90,全蛋液50克,牛奶20,高筋面粉200克,香草精少許
做法:
1.材料:1、奶油90克、雪白油50克(沒有就沒加)、細砂糖40克、糖粉50克、鹽2克。
2.2、全蛋液50克(我直接放了一個)。
3.3、牛奶20克、香草精少許。
4.4、高筋面粉200克(我特意改了高筋粉50克、低筋粉150克)。
5.(準備)奶油軟化后切小丁、糖粉過篩。
6.(準備)烤盤鋪油紙或錫紙,烤箱預熱到所需溫度。
7.(混合)將材料1倒入盆中,用打蛋器攪拌至奶油松發(fā),再分次加入打散的材料2拌勻。
8.(混合)加入材料3用打蛋器拌勻。再加入材料4用刮刀以切壓翻拌方式混合均勻。
9.(混合)用刮刀將面糊舀入擠花袋中,在烤盤上間隔擠出造型相同的面糊。我擠了兩種。
10.(烤焙)溫度200度,上下火,薄片15分鐘,厚片20分鐘,烤熟后取出放涼即可。
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