紅火香肉

正宗紅火香肉的做法,紅火香肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

下大雪的天氣，餐桌上擺上這么一道紅紅火火的肉肉菜，看著就那么暖和不是？現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)還是可以給自己個(gè)理由，讓自己大口吃肉滴！肚子填的滿滿的，會(huì)有幸福感；寒冷的天氣，身體暖暖的也會(huì)有幸福感，滿滿的肚子+暖暖的身體，多幸福才是幸福啊~~~趕緊趁著外面的大雪，做上這一鍋香肉，讓自己的幸福感來得更快一點(diǎn)吧！

材料

牛肉200克，雞肉200克，杏鮑菇50克，白芝麻適量，洋蔥1個(gè)，韓式辣醬1湯勺，番茄沙詞2湯勺，清水1湯勺

做法：

1.韓國(guó)辣醬、番茄沙司和清水按比例兌好；洋蔥切絲，牛肉和雞肉分別用料酒和淀粉腌10分鐘。

2.杏鮑菇切小丁，蒸15分鐘備用。

3.待油七成熱后，加入切好的洋蔥絲，煸炒出香味。

4.先將牛肉放入，不停翻炒，此時(shí)可以沿鍋邊放2勺清水，繼續(xù)翻炒至牛肉變色。

5.牛肉變色后，放入雞肉，繼續(xù)翻炒，使所有肉塊混合均勻。

6.待雞肉變色后，倒入調(diào)好的料汁。

7.小火煮兩分鐘，然后大火收汁，吃的時(shí)候撒上白芝麻。

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